西门耳聋 鳝鱼面、捞鸭肠
3.5星 人均：20元
地址：榕城区西关路原新康保隔壁
电话：
营业时间：18;00—01;00
西门耳聋 鳝鱼面、捞鸭肠
一碗充满沙茶香气汤底的鳝鱼面和一份香辣爽脆的捞鸭肠,汤头鲜香而不腻，厚实入味、香滑细腻。
鳝鱼面吃起来爽脆而没有土腥味，厚实入味、香滑细腻。吃起来油润清香，会颠覆了过往对鳝鱼口感的印象。
其次是捞鸭肠，爽脆的鸭肠快速烫熟，配上耳聋自己调配的辣椒酱沙茶酱干蒜头跟青葱，捞一捞，拌一拌就可以上桌，吃起来很爽脆了！
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